上海冷冻干燥机：保鲜、保存的利器 一、冷冻干燥机的工作原理 冷冻干燥机是将物品冷冻后，在低压下使水分直接从固态转变为气态，从而达到干燥的目的。冷冻干燥机的主要组成部分包括：冷冻系统、真空系统、加热系统和控制系统。其中，冷冻系统是冷冻干燥机的核心，主要由压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀等组成。 二、冷冻干燥机的应用领域 冷冻干燥机广泛应用于食品、药品、化工、生物工程等领域。其中，食品行业是冷冻干燥机的主要应用领域之一。冷冻干燥机可以将水果、蔬菜、肉类等食品进行冷冻干燥处理，延长其保鲜期，同时保留其

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